60 Yıllık Ünlü Baklavacı Dolmacı: “Baklava Satışı Yüzde 35 Düştü. Fıstıklı Sarma Yapmıyoruz, Alacak Adam Yok”
Gaziantepli ünlü baklavacı Mahmut Dolmacı, yüksek enflasyon, alım gücünün düşmesi ve yoksulluğun tatlı satışlarına da sert biçimde yansıdığını, bu bayramda tatlı satışının yüzde 30-35 oranında düştüğünü belirterek, “Her bayramda daha da düşüyor” dedi. Dolmacı, bir kilogram kabuksuz Antep fıstığının 2 bin 500 lira olduğunu belirterek, “Baklavanın kilosunun da 2 bin 500 lira olması lazım. Bu fiyata baklavayı kim alabilecek? Vatandaş 200 liraya marketlerde satılan baklavadan satın alabiliyor” dedi.




